Körili karides nasıl yapılır, tarifi nedir?

Körili karides, deniz ürünleri sevenler için eşsiz bir lezzet sunar. Baharatların ve hindistancevizi sütünün birleşimiyle hazırlanan bu yemek, pratik bir tarifle sofralarınızı zenginleştirecek. Adım adım tarif ve ipuçlarıyla mükemmel körili karidesi yapabilirsiniz.

02 Aralık 2024

Körili Karides: Nasıl Yapılır?


Körili karides, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezlerinden biri olan lezzetli bir yemektir. Bu yemek, özellikle baharatların ve hindistancevizi sütü gibi malzemelerin birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. Aşağıda, körili karidesin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler


Körili karides yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram karides (temizlenmiş ve ayıklanmış)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 parça taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı körili baharat
  • 400 ml hindistancevizi sütü
  • 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe bağlı olarak taze kişniş (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Körili karidesin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun.
  • Körili baharatı ekleyin ve karıştırarak 1 dakika kadar pişirin. Bu aşamada baharatların aromasının açığa çıkmasını sağlamak önemlidir.
  • Doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, hindistancevizi sütünü ve temizlenmiş karidesleri ekleyin. Karidesler pişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Pişirme süresinin sonunda tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak taze kişnişle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Körili karides, genellikle sıcak servis edilir ve yanında beyaz pirinç veya basmati pirinci ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte bir salata ile de servis edilebilir. Bu şekilde hem dengeli hem de lezzetli bir yemek deneyimi elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Körili karides, farklı yörelerde çeşitli varyasyonlara sahip olabilir. Örneğin, bazı tariflerde domates püresi veya yeşil sebzeler eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Ayrıca, hindistancevizi sütü yerine yoğurt veya krema kullanarak farklı bir dokuda yemek hazırlamak da mümkündür.

Sonuç

Körili karides, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgen 21 Şubat 2025 Cuma

Körili karides tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Baharatların ve hindistancevizi sütü gibi malzemelerin birleşimi gerçekten de zengin bir tat profili sunuyor gibi görünüyor. Özellikle taze zencefil ve körili baharatın eklenmesi, yemeğe farklı bir derinlik katacak gibi. Karideslerin pişirme süresi de oldukça makul, bu da hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenek olmasını sağlıyor. Yanında beyaz pirinçle sunulması önerisi de oldukça hoş, böylece yemeğin tadı daha da ön plana çıkabilir. Sizce bu tarife eklemek isteyeceğiniz başka bir malzeme var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Karides Helal mi?
Karides Helal mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Çeşitleri Nelerdir?
Karides Çeşitleri Nelerdir?
Kiremitte Karides Tarifi ve Malzemeleri
Kiremitte Karides Tarifi ve Malzemeleri
Karides Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Karides Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Karides Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Karides Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Güveçte Karides Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Karides Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sebzeli Karides Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Karides Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karides Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Karides Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Kristal Karides Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kristal Karides Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Karides Türleri Nelerdir?
Karides Türleri Nelerdir?
Karides Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Karides Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Karides Nasıl Temizlenir?
Karides Nasıl Temizlenir?
Dondurulmuş Karides Nasıl Yapılır?
Dondurulmuş Karides Nasıl Yapılır?
Karides Caiz mi?
Karides Caiz mi?
Karides Yavrusu Türleri ve Özellikleri
Karides Yavrusu Türleri ve Özellikleri
Fırında Kaşarlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Tereyağlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Tereyağlı Karides Tarifi ve Malzemeleri
Karides Salatası Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Salatası Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Besin Değeri?
Karides Besin Değeri?
Karides Temizleme
Karides Temizleme