Karidesli penne tarifi nasıl hazırlanır?

Karidesli penne, deniz ürünleri sevenler için lezzetli bir makarna yemeğidir. Hem hazırlama süresi kısa hem de malzemeleri oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, karidesli penne tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Karidesli penne hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram penne makarna
• 200 gram karides (tercihen temizlenmiş ve ayıklanmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet büyük domates (küp küp doğranmış)
• 1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen (süsleme için)
• Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

Karidesli penne hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Makarna Pişirme

İlk olarak, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve penne makarnayı ilave edin. Makarnayı, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsakların rengi değişmeden, doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

3. Karideslerin Eklenmesi

Domatesler piştikten sonra, temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak beyaz şarap ekleyebilir ve alkolün buharlaşmasını bekleyebilirsiniz.

4. Makarna ile Birleştirme

Pişen penne makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ile tatlandırın.

5. Servis

Karidesli penneyi tabaklara alarak taze fesleğen ile süsleyin. Sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Karidesli penne, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yukarıdaki tarife uygun olarak hazırlandığında, deniz ürünleri severlerin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!