Güveçte karides tava nasıl yapılır, tarifte neler var?

Güveçte karides tava, deniz ürünleri tutkunları için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Taze karideslerin zengin sosla buluştuğu bu tarif, sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Aşağıda, adım adım hazırlanışını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Karides Tava Nasıl Yapılır?

Güveçte karides tava, deniz ürünleri sevenler için lezzetli ve pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle zengin sosu ve karidesin tazeliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Aşağıda, güveçte karides tava yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

500 gram taze karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küçük doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
3 adet domates (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı su
Maydanoz (süslemek için)
Limon dilimleri (servis için)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, karideslerin kabuklarını soyun ve temizleyin. Karideslerin taze ve canlı görünmesine dikkat edin.

2. Bir güveçte zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış biberleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

5. Rendelenmiş domatesleri, biber salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.

6. Temizlenmiş karidesleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin. Güveci kapatın ve karidesler pişene kadar kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Güveçte karides tava sıcak olarak servis edilmelidir. Servis yaparken, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir ve limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Yanında pilav veya taze bir salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Karidesin taze olması, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Mümkünse, günlük olarak taze karides satın alınması önerilir.- Eğer karides sevmiyorsanız, bu tarife diğer deniz ürünlerini (örneğin kalamar veya istakoz) de ekleyebilirsiniz.- Güveçte karides tava, özellikle yaz aylarında deniz ürünlerinin daha sık tüketildiği dönemlerde tercih edilen bir yemektir. Bu tarif ile güveçte karides tava yaparak sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilir, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tanyolaç 10 Şubat 2025 Pazartesi

Güveçte karides tava tarifini okuduğumda, deniz ürünleri seven biri olarak hemen denemek istedim. Taze karideslerin kullanılması ve zengin sosu ile damaklarda nasıl bir tat bırakacağını merak ediyorum. Özellikle domates ve biberlerin eklenmesi, yemeğin lezzetini nasıl zenginleştirir? Ayrıca, limon dilimleri ile servis etmek, yemeğin ferahlatıcı etkisini artırır mı? Acaba, karides yerine başka deniz ürünleri kullanarak çeşitlendirmek mümkün mü? Bu tarif, yaz aylarında sevdiklerimle paylaşmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Afiyet olsun!