Fırında karides güveç nasıl yapılır, tarifini öğrenmek ister misin?

Fırında karides güveç, deniz ürünleri sevenler için hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği için idealdir. Karidesin sağlık faydaları ve muhteşem lezzetiyle birleşen bu güveç, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Malzemeler

Fırında karides güveç için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram karides (temizlenmiş ve ayıklanmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 200 gram domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella

Hazırlık Aşaması

Fırında karides güveç hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, biberler yumuşayana kadar pişirin.
• Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile birlikte ekleyin. Karışımı birkaç dakika kaynatın.
• Karidesleri ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak beyaz şarap ekleyebilirsiniz.
• Karidesler pişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız karides karışımını güveç kabına yerleştirin ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Fırında karides güveç, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pirinç pilavı ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir yemek olarak da tercih edilebilir.

• Yanında limon dilimleri ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
• Biraz taze maydanoz ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Karides, düşük kalorili ve yüksek protein içeren bir deniz ürünüdür. Omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak tüketilmesi önerilir.

• Kalp sağlığını destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kas kütlesini artırmaya yardımcı olur.

Bu tarif, hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleri ile sofralarınıza renk katacak bir seçenektir. Fırında karides güveç yapmayı denediğinizde, misafirlerinizin beğenisini kazanacağınızdan emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!